Un bol à punch de thé froid, de jus de pamplemousse et de litchis, qui pétille d’eau gazeuse à l’arrivée des invités : le thé glacé Bali N°315 de Dammann Frères, parfumé au litchi, au pamplemousse et à la rose, y met sa fraîcheur florale.
Pour 8 personnes · 10 min + 2 h au frais
- Infusez 1 sachet de thé glacé Bali dans 1 litre d’eau à 90 °C pendant 4 min, puis retirez-le, laissez refroidir et réservez 2 h au réfrigérateur.
- Dans un bol à punch, mélangez le thé bien froid avec 25 cl de jus de pamplemousse rose et une boîte de litchis (environ 565 g) avec la moitié de leur sirop.
- Juste avant de servir, ajoutez 50 cl d’eau gazeuse et beaucoup de glaçons.
- Décorez de tranches de pamplemousse rose et de quelques framboises fraîches.
La vedette de cette recette : Thé glacé Bali N°315, de Dammann Frères.
