Des rubans roses qui tourbillonnent dans le yaourt blanc sous la pointe d’une brochette, puis une longue attente au congélateur : la confiture de fraises Anaïs de Maison Perrotte, douce et fruitée, donne à ces bâtonnets glacés le goût d’un été français.
Pour 6 pièces · 10 min + 6 h de congélation
- Mélangez 500 g de yaourt à la grecque nature avec 2 c. à soupe de miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Faites légèrement tiédir 6 c. à soupe de confiture de fraise Anaïs pour l’assouplir.
- Remplissez 6 moules à glace en alternant yaourt et confiture, puis marbrez délicatement à l’aide d’une pique en bois.
- Insérez les bâtonnets et placez au congélateur au moins 6 h.
- Trempez les moules quelques secondes dans l’eau tiède pour démouler.
La vedette de cette recette : Confiture de fraises Anaïs, de Maison Perrotte.
