Les demi-tomates cloquent sous leur chapelure à l’ail, et un filet généreux d’huile d’olive Picholine d’Estoublon, puissante, poivrée et ardente, est le partenaire franc qu’attend cet accompagnement provençal.
Pour 4 personnes · 35 min
Ingrédients
- 6 tomates coupées en deux
- 30 g de chapelure
- 2 gousses d’ail hachées
- Persil ciselé
- Sel
- Huile d’olive Picholine (Estoublon), pour arroser généreusement
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C et coupez 6 tomates en deux ; placez-les côté coupé vers le haut dans un plat.
- Mélangez 30 g de chapelure avec 2 gousses d’ail hachées, du persil ciselé et du sel.
- Garnissez les tomates de ce mélange et arrosez généreusement d’huile d’olive Picholine.
- Enfournez environ 25 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
La vedette de cette recette : Huile d’olive Picholine, d’Estoublon.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
