Coupé en diagonale, le croque laisse filer le gruyère fondu, et sous le jambon, une fine couche de moutarde à la truffe du Domaine des Terres Rouges, onctueuse et terrienne, donne à ce classique de bistrot un air de luxe discret.
Pour 4 personnes · 20 min
- Tartinez finement 4 tranches de pain de mie de moutarde à la truffe, puis garnissez-les de 4 tranches de jambon et de 100 g de gruyère râpé.
- Refermez avec 4 autres tranches de pain et beurrez l’extérieur.
- Faites cuire dans une poêle à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et le fromage fondu.
- Coupez en triangles et servez chaud avec une salade verte.
La vedette de cette recette : Moutarde à la truffe, de Domaine des Terres Rouges.
