Le chèvre qui s’attendrit sur les toasts de baguette, un filet de miel, des quartiers de figue fraîche sur la salade : dessous, une fine couche de moutarde à la figue du Domaine des Terres Rouges, à 13,3 % de figue, joue le sucré-salé.
Pour 4 personnes · 15 min
- Tartinez 12 tranches de baguette d’une fine couche de moutarde à la figue.
- Déposez sur chacune une rondelle de bûche de chèvre et un filet de miel.
- Enfournez à 200 °C pour 6 à 8 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
- Servez sur un lit de mesclun avec quelques quartiers de figues fraîches.
La vedette de cette recette : Moutarde à la figue, de Domaine des Terres Rouges.
