Calissons traditionnels
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 140 g – 4,9 oz (12 pièces)
- Contenant
- Coffret en carton
- Origine
- Provence, France
Sous un délicat glaçage se cachent le melon et l’orange confits, unis aux amandes. Arnaud Soubeyran, l’un des confiseurs les plus respectés de Provence, glace avec art ces calissons traditionnels et les cuit lentement en chaudrons de cuivre, fidèle à l’une des confiseries emblématiques de la région. Leur texture, parfaitement lisse, fond en bouche. Présentés en coffret de douze, ils sont une expression intemporelle du savoir-faire provençal. Parmi les treize desserts d’un Noël provençal, ou avec un verre de muscat doux.
Caractéristiques
- ParticularitésGlacés et cuits en chaudrons de cuivre
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Plateau des treize desserts
- Disposez les 12 calissons sur un grand plat avec quelques morceaux de nougat blanc et noir.
- Ajoutez figues sèches, dattes, raisins secs, amandes et noix, les « quatre mendiants » traditionnels.
- Complétez avec des clémentines, des poires et quelques fruits confits.
- Servez après le repas de la veille de Noël, comme en Provence, avec un café ou un verre de muscat doux (facultatif).
La maison
Pour l’accompagner
-
Rooibos Citrus N°243 À partir de $27.00Choisir
-
Rooibos Oriental N°245 À partir de $27.50Choisir
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