Miel de trèfle Hédène, pot en verre de 250 g
Miel de trèfle du Nord Hédène posé sur un pot de miel de carotte, en extérieur devant un arbuste en fleurs
Miel de trèfle Hédène, pot en verre de 250 g
Miel de trèfle du Nord Hédène posé sur un pot de miel de carotte, en extérieur devant un arbuste en fleurs
Hédène

Miel de trèfle

$31.50

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
250 g – 8,8 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
Anjou, France

L’Anjou, les fleurs de trèfle et le patient travail des abeilles. Le miel de trèfle d’Hédène est un miel monofloral délicat et doux, à la texture crémeuse, à l’arôme caractéristique de caramel et aux douces notes florales, suivies d’une finale subtilement acidulée. Miel raffiné de tous les jours, il fond sur une tartine tiède, des pancakes ou une tranche de brioche, et adoucit le bol de porridge du matin.

Profil gustatif

Intensité2/5 · Doux
DélicatIntense
  • TextureCrémeux
  • NotesCaramel, floral, subtilement acidulé
  • Rucher et origineAnjou, France
  • RécoltePar l’apiculteur
  • ExtractionÀ froid
  • TraitementNon pasteurisé
  • ConservationÀ température ambiante, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
100 % miel de trèfle de France.
Idées de dégustation
Sur une tartine chaude, une crêpe, des pancakes ou une tranche de brioche. Avec un chèvre frais ou un yaourt crémeux. Dans un thé, un lait chaud ou une infusion. Dans un gâteau au miel, des madeleines ou une vinaigrette. Dans un bol de porridge.

Idée recette

Porridge aux pommes et au miel de trèfle

Pour 2 personnes · 10 min

  1. Portez à frémissement 90 g de flocons d’avoine et 50 cl de lait avec une pincée de sel.
  2. Laissez cuire 5 min en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  3. Pendant ce temps, coupez 1 pomme en dés et faites-la revenir 3 min dans une petite poêle avec une noix de beurre.
  4. Versez le porridge dans les bols et garnissez de pomme et d’une cuillerée à soupe de miel de trèfle par bol : ses notes caramélisées adoucissent l’avoine.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Mille fleurs, mille paysages, et dans chaque pot, la mémoire d’un seul lieu. Hédène est une maison française de miels vouée à révéler toute la diversité des miels de France. Ses miels proviennent exclusivement de terroirs français soigneusement choisis et sont récoltés aux côtés d’apiculteurs passionnés, chacun avec ses arômes, sa texture et sa saveur propres. La gamme réunit des variétés rares de terroir unique et d’élégantes créations autour du miel, pour le petit-déjeuner, le dessert et la cuisine. Chez Hédène, chaque miel est traité comme l’expression de la terre dont il vient.
SKU : HE-117
Code-barres : 3770003937241

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