Huiles

Des huiles d’olive de cinq maisons françaises, de Nice à l’Ardèche, et des huiles de fruits à coque du Périgord : huiles AOP Vallée des Baux et monovariétales du Château d’Estoublon, dans les Alpilles ; huiles AOP et huiles aromatisées du Domaine Salvator, domaine de la famille Pinatel aux Mées, en Haute-Provence, depuis 1902 ; assemblages en bidons peints de Nicolas Alziari, la maison historique de l’huile d’olive à Nice ; huiles certifiées biologiques de La Magnanerie, près des gorges de l’Ardèche ; huile d’olive de Nyons du Moulin de Haute Provence, pressée à partir de la seule olive Tanche ; et huiles de noix et de noisette pressées à la main au Moulin de Maneyrol.