Poivre sauvage Gorilla
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 50 g – 1,8 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- Likouala, Congo
Sauvage, venu des forêts d’Afrique centrale, avec un soupçon de fumée. Également appelé poivre de Likouala, le poivre sauvage Gorilla de Place des Épices fait figure de référence parmi les poivres originaux. Peu piquant, il dévoile de subtiles notes fumées et une chaleur boisée. Moulu sur une viande rouge grillée, un gibier ou un canard, dans un ragoût mijoté, ou même sur un dessert au chocolat noir.
Profil gustatif
- NotesCamphré, mentholé, agrumé, légèrement fumé
- ParticularitésPoivre sauvage, dit poivre de Likouala
- ConservationBoîte fermée, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Poêlée de champignons au poivre sauvage Gorilla
- Faites sauter 600 g de champignons variés émincés dans 30 g de beurre à feu vif pendant 8 à 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez 1 échalote hachée et 1 gousse d’ail hachée et poursuivez la cuisson 2 min.
- Incorporez 6 cl de crème entière et salez.
- Terminez par quelques généreux tours de moulin de poivre sauvage Gorilla, dont les notes fumées et boisées s’accordent aux champignons, et un peu de persil haché.
La maison
Pour l’accompagner
-
Fleur de sel Vent du Sud $58.50
-
Huile d’olive Apogée $140.00
Livraison et retours
- Livraison offerte partout au Canada dès 150 $ d’achat.
- Livraison en 5 à 10 jours ouvrables au Canada et aux États-Unis.
- Expédition depuis le Canada.
- Droits et taxes inclus pour les États-Unis : nous les acquittons, le prix affiché au paiement est celui que vous réglez.
- Suivi du colis envoyé par courriel le jour même de son expédition.
- Colis endommagé ou perdu : écrivez-nous sous 7 jours, nous y remédierons.
Les frais de livraison sont indiqués au moment du paiement, selon votre pays. Une question ? Écrivez-nous.
Politique d’expédition · Retours et remboursements
