Thé Altitude N°500
Thé noir
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,5 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- Inde, Népal
Là où l’air se raréfie, trois thés noirs puisent leur finesse dans la montagne. Le thé Altitude N°500 est un mélange de prestige signé Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692 : il réunit trois thés noirs d’altitude du Darjeeling, du Népal et du Sikkim, tous réputés pour la finesse de leur terroir de montagne. Raffinée, naturellement douce et légèrement fruitée, la tasse est harmonieuse et délicate, à savourer à toute heure de la journée. Buvez-le nature pour en apprécier la finesse, pourquoi pas avec des financiers aux amandes l’après-midi.
Profil gustatif
- TypeThé noir
- MélangeThés noirs d’altitude du Darjeeling, du Népal et du Sikkim
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau90 °C · 194 °F
- Infusion4 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalLe matin et l’après-midi
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Gelée de thé Altitude aux fruits d’été
- Faites gonfler 8 g de gélatine en poudre dans 3 c. à soupe d’eau froide pendant 5 min.
- Faites infuser 6 g de thé Altitude dans 50 cl d’eau à 90 °C pendant 4 min, puis filtrez.
- Ajoutez au thé chaud 3 c. à soupe de miel et la gélatine, et mélangez jusqu’à dissolution complète.
- Répartissez 150 g de myrtilles et d’abricots en lamelles dans 4 verres, versez le thé dessus et réservez 3 h au réfrigérateur, jusqu’à ce que la gelée soit prise.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel & Yuzu $22.00
-
Miel d’acacia & truffe noire $13.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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