Thé Nuit à Versailles N°277
Thé vert
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,52 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- Chine
Depuis le XVIIe siècle, des parfums embaument les jardins de Versailles. Ils ont inspiré le thé Nuit à Versailles N°277, thé vert Sencha de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692 : bergamote, fleur d’oranger, kiwi, pêche et violette se déploient sur une délicate base de Sencha agrémentée de pétales de fleurs, pour une tasse parfumée, florale et raffinée. Disponible en boîte métal de 100 g ou en 24 sachets suremballés individuellement ; à servir avec une tarte aux pêches ou des macarons à la violette.
Profil gustatif
- TypeThé vert (Sencha)
- NotesBergamote, fleur d’oranger, kiwi, pêche, violette
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau80 à 90 °C · 176 à 194 °F
- Infusion3 à 4 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalÀ toute heure de la journée
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Madeleines au thé Nuit à Versailles
- Broyez finement au mortier 4 g de Nuit à Versailles (2 sachets ou feuilles en vrac).
- Fouettez 2 œufs avec 70 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez 80 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, le thé broyé et 85 g de beurre fondu.
- Réservez la pâte 1 h au réfrigérateur, puis remplissez aux trois quarts des moules à madeleines beurrés.
- Faites cuire à 200 °C pendant 9 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient bombées et dorées.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de thym $31.50
-
Miel de carotte $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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