Rooibos Citron-Vanille bio en sachets
Rooibos
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Contenant
- Boîte en carton
- Origine
- Afrique du Sud
Le citron pour l’éclat, la vanille pour la tendresse : le Rooibos Citron-Vanille bio en sachets de Dammann Frères associe un rooibos biologique à l’huile essentielle de citron biologique et à un arôme naturel de vanille. Le rooibos, arbuste qui pousse à l’état sauvage dans la région du Cederberg, à l’ouest de l’Afrique du Sud, donne une infusion naturellement sans théine, pauvre en tanins, et ici une tasse tendre et réconfortante, à la rondeur ensoleillée. Délicieux à toute heure du jour comme du soir ; chaque sachet est suremballé individuellement afin de préserver ses arômes. Avec des madeleines au citron ou une panna cotta à la vanille.
Profil gustatif
- TypeRooibos
- Contenu24 sachets suremballés individuellement, 48 g – 1,7 oz
- NotesCitron, vanille
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau90 °C · 194 °F
- Infusion4 à 5 min
- Dosage1 sachet par tasse
- CaféineSans caféine
- Moment idéalÀ toute heure, même le soir
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Panna cotta au rooibos citron-vanille
- Faites chauffer 37,5 cl de crème entière et 12,5 cl de lait avec 50 g de sucre jusqu’à frémissement, puis retirez du feu.
- Ajoutez 4 sachets de Rooibos Citron-Vanille bio et laissez infuser 6 min à couvert, puis retirez-les en les pressant bien.
- Pendant ce temps, saupoudrez 6 g de gélatine en poudre sur 2 c. à soupe d’eau froide et laissez-la gonfler 5 min.
- Incorporez la gélatine à la crème chaude jusqu’à dissolution, puis versez dans 4 ramequins.
- Réservez 4 h au réfrigérateur et servez avec un peu de zeste de citron ou des petits fruits frais.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de thym $31.50
-
Miel de carotte $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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