

Chashaku
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Depuis le XVe siècle, cette fine spatule en bambou est fabriquée de la même manière et, selon la tradition, se transmet toujours de maître à élève. Le chashaku de Dammann Frères est l’ustensile de préparation du matcha : sa forme fine et élancée permet de déposer délicatement le thé en poudre au fond du bol, avant de le fouetter au chasen. Un outil simple et beau, qui ouvre chaque rituel du matcha.
Caractéristiques
- MatièreBambou
- UsageDéposer le matcha dans le bol
- TraditionFabriqué de la même manière depuis le XVe siècle
Les ingrédients
Idées de dégustation
La maison
Pour l’accompagner
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Miel de tilleul À partir de $20.00Choisir
-
Miel de luzerne $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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