Fleur de sel d’Aveiro
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De fins flocons humides, où l’Atlantique semble encore affleurer. La fleur de sel d’Aveiro proposée par Les Terres Blanches est récoltée à la main dans les salines d’Aveiro, sur la côte atlantique du Portugal ; délicate, elle porte un subtil arôme océanique et une finale nette et minérale. Pour finir une côtelette d’agneau grillée ou des légumes rôtis, ou quelques flocons émiettés sur une salade grecque.
- Poids
- 80 g – 2,8 oz
- Contenant
- Pot en céramique, bouchon en liège
- Origine
- Aveiro, Portugal
- Ingrédients
- 100 % fleur de sel d’Aveiro, Portugal.
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
- Saveurs
- Iodé et minéral
Profil gustatif
- CristalPaillettes fines et humides
- NotesOcéane, nette, minérale
- Marais salantAveiro, Portugal
- TextureFins flocons humides
- ConservationAu sec, à l’abri de l’humidité
Comment l’utiliser
Idéal sur : Poisson grillé, légumes, desserts au chocolat
- Une pincée sur des tomates en tranches, un poisson grillé ou une salade grecque.
- Pour finir une côtelette d’agneau grillée ou des légumes rôtis.
- Sur une tranche de pain arrosée d’une bonne huile d’olive.
- Sur une tarte au chocolat noir ou un dessert au caramel.
Idée recette
Mousse au chocolat noir, huile d’olive et fleur de sel
Pour 6 personnes · 20 min + 3 h au frais
Pour l’accompagner
-
Huile d’olive Cosmos $166.00
-
Huile d’olive Prestige À partir de $18.00Choisir
-
Poivre sauvage Gorilla $25.50
Le producteur
La mer ne cède son sel que lentement, cristal après cristal, et seulement à qui sait attendre.
Livraison et retours
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