Confiture de mirabelles
Prix habituel
$23.00
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
La France aime la petite mirabelle dorée pour son arôme léger et floral. La confiture de mirabelles de Maison Perrotte suit une recette traditionnelle qui préserve cet arôme, avec le caractère naturel du fruit et sa couleur lumineuse. Délicate et fruitée, elle offre toute la douceur de la prune mûre. Avec un munster, ou aux côtés d’une tranche de foie gras.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesLégère, délicate, dorée et fruitée
- Fruit et origineMirabelle, France
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Mirabelles (62 %) • Sucre • Jus de citron • Pectine de fruits.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, des œufs et du gluten.
Idées de dégustation
Sur un croissant beurré, une brioche ou une tartine.
Avec un chèvre frais, un munster ou un brie.
En garniture d’une tarte, de crêpes ou d’un biscuit.
Aux côtés d’un foie gras, d’une terrine ou d’un rôti de porc.
Idée recette
Gâteau au yaourt à la mirabelle
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 20 cm.
- Fouettez 125 g de yaourt nature avec 130 g de sucre, 3 œufs et 8 cl d’huile neutre.
- Incorporez 190 g de farine et 2 c. à café de levure chimique, versez dans le moule et enfournez 35 à 40 min, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
- Faites tiédir 4 c. à soupe de confiture de mirabelle et étalez-la sur le gâteau encore tiède avant de servir.
La maison
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.
SKU : SP-110
Pour l’accompagner
-
Thé Smokey Lapsang N°496 À partir de $27.00Choisir
-
Thé Grand Goût Russe N°499 À partir de $32.00Choisir
-
Miel de coriandre $31.50
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Confiture de mirabelles
