Plongez la cuillère à travers les couches et vous rencontrez un gâteau au chocolat moelleux, des nuages de crème et un ruban de griotte acidulée. La confiture Forêt-Noire de Maison Perrotte, griotte et chocolat noir, reconstitue le célèbre gâteau en verrine en un quart d’heure.
Pour 4 personnes · 15 min
- Fouettez 24 cl de crème liquide bien froide avec 1 c. à soupe de sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Coupez 200 g de génoise au chocolat ou de brownie en petits cubes.
- Dans 4 verres, alternez des cubes de gâteau, 1 c. à soupe de confiture Forêt-Noire et de la chantilly, puis recommencez une fois.
- Terminez par des copeaux de chocolat noir et servez aussitôt ou gardez au frais.
La vedette de cette recette : Confiture Forêt-Noire, de Maison Perrotte.
