Rien n’est rangé, et c’est tout le charme : meringue émiettée, chantilly souple et fraises sucrées se mêlent dans le verre, traversées d’éclats de chocolat noir. La tablette de chocolat noir à la fraise de Comptoir du Cacao apporte le contraste.
Pour 4 personnes · 15 min
- Équeutez 300 g de fraises fraîches, coupez-les en quatre et mélangez-les avec 1 c. à soupe de sucre.
- Fouettez 24 cl de crème liquide bien froide en chantilly souple.
- Concassez grossièrement la tablette de chocolat noir à la fraise (90 g) et émiettez 4 meringues du commerce.
- Incorporez délicatement les fraises, la meringue et la majeure partie du chocolat à la chantilly.
- Répartissez dans 4 verres, parsemez du reste de chocolat et servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir à la fraise, de Comptoir du Cacao.
