Des tomates gorgées de jus, une épaisse tranche de feta, de l’origan et des olives, puis au tout dernier moment une pincée de fleur de sel de Grèce signée Les Terres Blanches, récoltée sur les rives de la mer Ionienne, au grain fin encore croquant.
Pour 4 personnes · 15 min
Ingrédients
- 4 tomates mûres, coupées en quartiers
- 1 concombre, coupé en demi-rondelles épaisses
- 1/2 oignon rouge émincé
- Une poignée d’olives de Kalamata
- Un pavé de feta de 200 g
- 1 c. à café d’origan séché
- Huile d’olive vierge extra, pour arroser
- Un filet de vinaigre de vin rouge
- Une pincée de fleur de sel de Grèce (Les Terres Blanches)
Préparation
- Coupez 4 tomates mûres en quartiers et 1 concombre en demi-rondelles épaisses, puis ajoutez 1/2 oignon rouge émincé et une poignée d’olives de Kalamata.
- Posez dessus un pavé de feta de 200 g et parsemez de 1 c. à café d’origan séché.
- Arrosez généreusement d’huile d’olive vierge extra et d’un filet de vinaigre de vin rouge.
- Au moment de servir, parsemez les tomates d’une pincée de fleur de sel de Grèce pour que son grain fin reste croquant.
La vedette de cette recette : Fleur de sel de Grèce, de la maison Les Terres Blanches.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
Les Terres Blanches
Fleur de sel de Grèce
