Dorées sur les bords, fondantes à cœur, les tranches de brioche boivent une cuillerée tiède de la confiture d’oranges d’arbres centenaires de Maison Perrotte, faite d’oranges andalouses récoltées à pleine maturité pour leur grande douceur naturelle.
Pour 4 personnes · 20 min
- Fouettez 3 œufs avec 18 cl de lait, 1 c. à soupe de sucre et une pincée de sel.
- Trempez 4 tranches épaisses de brioche dans ce mélange quelques secondes de chaque côté.
- Faites-les cuire dans 30 g de beurre à la poêle à feu moyen, 2 à 3 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Faites tiédir 4 c. à soupe de confiture d’orange des arbres centenaires avec 1 c. à soupe d’eau et nappez-en le pain perdu bien chaud.
La vedette de cette recette : Confiture d’oranges d’arbres centenaires, de Maison Perrotte.
