Des tomates cerises qui s’attendrissent dans l’huile aillée, du basilic déchiré et un souffle de vent du sud : la sauce piquante Mistral de Sauce Martin, à l’ail rôti, au romarin et à l’origan, donne à ces spaghettis une chaleur douce et herbacée.
Pour 4 personnes · 20 min
- Faites cuire 350 g de spaghettis al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, faites revenir 2 gousses d’ail émincées dans 3 c. à soupe d’huile d’olive, ajoutez 450 g de tomates cerises coupées en deux et laissez cuire 5 min, jusqu’à ce qu’elles s’attendrissent.
- Ajoutez 1 à 2 c. à café de sauce piquante Mistral et une pincée de sel.
- Mélangez avec les pâtes égouttées et un peu d’eau de cuisson, puis terminez avec du basilic et du parmesan râpé.
La vedette de cette recette : Sauce piquante Mistral, de Sauce Martin.
