Tablette de chocolat Joyeux anniversaire du Comptoir du Cacao, 90 g
Tablette de chocolat Joyeux anniversaire du Comptoir du Cacao, 90 g
Comptoir du Cacao

Tablette de chocolat au lait Joyeux anniversaire

$12.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
90 g – 3,2 oz
Contenant
Étui en carton
Origine
France

Une carte d’anniversaire qui se déguste carré après carré. Le Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française, pare de décors festifs sa tablette de chocolat au lait Joyeux anniversaire, pour les anniversaires et les fêtes ; dessous, un onctueux chocolat au lait pur beurre de cacao, à 36 % de cacao. Crémeuse et douce, elle fond délicatement en bouche et porte son message avec charme. Attention délicate pour un anniversaire ou une occasion particulière, elle se partage volontiers à côté du gâteau, avec une coupe de champagne.

Profil gustatif

  • Cacao36 %
  • ChocolatAu lait
  • NotesCrémeux, doux
  • ParticularitésPur beurre de cacao
  • ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Chocolat au lait et blanc pur beurre de cacao (36 % de cacao minimum) : sucre • Pâte de cacao • Cacao maigre en poudre • Poudre de lait (entier, écrémé) • Beurre de cacao • Agents d’enrobage (gomme arabique, cire de carnauba, cire d’abeille, shellac) • Concentrés (carthame, spiruline, radis, pomme, citron, patate douce) • Denrée alimentaire colorante (extrait de spiruline, amidon de maïs) • Colorants alimentaires pour décors (riboflavine, bleu brillant FCF, rouge de betterave) • Amidon de riz • Sirop de glucose • Sel • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille • Vanilline. Allergènes : contient du lait et du soja. Peut contenir des traces de gluten et de fruits à coque.
Idées de dégustation
Un doux message à offrir pour un anniversaire. Un carré avec un espresso, un thé ou une coupe de champagne. Aux côtés d’un gâteau d’anniversaire ou de baies fraîches. Une attention délicate, pour tous les âges.

Idée recette

Petits gâteaux d’anniversaire, crème fouettée au chocolat au lait

Pour 8 pièces · 20 min + 2 h au frais

  1. Hachez finement la tablette de chocolat au lait Happy Birthday (90 g).
  2. Portez 12 cl de crème liquide entière à frémissement, versez-la sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.
  3. Couvrez et réfrigérez au moins 2 h, jusqu’à ce que la ganache soit bien froide.
  4. Fouettez la ganache froide au batteur électrique 1 à 2 min, jusqu’à ce qu’elle soit légère et mousseuse.
  5. Pochez-la ou étalez-la sur 8 petits gâteaux refroidis et décorez de vermicelles colorés et de bougies d’anniversaire.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut. Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale française fondée par la famille Desmartins, en pleine campagne française. Inspirée par le savoir-faire des maîtres chocolatiers, elle élabore chocolats fins, pralinés et confiseries gourmandes à partir d’ingrédients soigneusement choisis, selon des gestes traditionnels. Ses chocolats sont faits au pur beurre de cacao, et ses créations au praliné feuilleté ont été primées. L’authenticité et la créativité guident chaque création au Comptoir du Cacao, une maison où le chocolat français se pratique comme un véritable artisanat.
SKU : CC-954
Code-barres : 3760078999398

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