Thé Tour Eiffel N°675
Thé noir
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,52 oz
- Contenant
- Boîte carrée exclusive, bleu profond, reflets métalliques et touches dorées
- Origine
- Chine
Mi-pâtisserie, mi-parfumerie, et tout parisien. Le thé Tour Eiffel N°675 est une collaboration exclusive entre Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, et la tour Eiffel : un délicat mélange de thés noirs imaginé à la croisée de la pâtisserie artisanale et de la parfumerie française, où se déploient en tasse des notes d’amande, de vanille et de rose. Il est présenté dans une emblématique boîte carrée bleu profond, aux reflets métalliques et aux touches dorées évoquant l’élégante silhouette de la Tour. Un cadeau parisien par excellence ; à infuser avec des financiers aux amandes ou une tarte aux framboises.
Profil gustatif
- TypeThé noir
- NotesAmande, vanille, rose
- CollaborationDammann Frères × Tour Eiffel
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau90 °C · 194 °F
- Infusion4 à 5 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalLe matin et l’après-midi
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Chantilly au thé Tour Eiffel et framboises
- Faites chauffer 24 cl de crème liquide entière à 90 °C, retirez du feu et faites-y infuser 4 g de thé Tour Eiffel pendant 5 min.
- Filtrez en pressant bien les feuilles, puis réservez la crème au moins 3 h au réfrigérateur, jusqu’à ce qu’elle soit très froide.
- Fouettez-la avec 2 c. à soupe de sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Répartissez 250 g de framboises dans 4 coupes et couvrez de chantilly au thé et de quelques biscuits aux amandes concassés.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de pin $23.00
-
Miel de sapin $23.00
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