Moutarde au basilic
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 200 g – 7,1 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- Alsace, France
Le parfum d’une feuille de basilic froissée entre les doigts, transporté dans une moutarde. Au Domaine des Terres Rouges, maison alsacienne de condiments, des graines de moutarde entières sont broyées à la meule de pierre selon la tradition, puis délicatement parfumées au basilic frais pour donner cette moutarde au basilic. Onctueuse et aromatique, elle offre un lumineux caractère herbacé. À glisser dans une vinaigrette légère pour une salade de tomates ou de pâtes, ou dans un sandwich à la mozzarella et à la tomate.
Profil gustatif
- MoutureGraines entières broyées à la meule de pierre
- NotesBasilic frais, vive, herbacée
- Basilic2 %
- ConservationAu réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Salade de pâtes tomates-mozzarella
- Faites cuire 350 g de pâtes courtes al dente dans de l’eau salée, puis rincez-les à l’eau froide et égouttez-les bien.
- Fouettez 1 c. à soupe et demie de moutarde au basilic avec 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge et 4 c. à soupe d’huile d’olive.
- Mélangez les pâtes avec 250 g de tomates cerises coupées en deux, 125 g de billes de mozzarella et la vinaigrette.
- Ajoutez une poignée de feuilles de basilic frais et servez frais ou à température ambiante.
La maison
Pour l’accompagner
-
Vinaigre à la framboise $22.00
-
Vinaigre au miel $22.00
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