Maison Perrotte

Pâte à tartiner chocolat blanc et pistache

$29.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 210 g – 7,4 oz
Contenant: Pot en verre
Origine: France

Des éclats de pistache constellent une surface pâle et onctueuse. La pâte à tartiner chocolat blanc et pistache de Maison Perrotte repose sur un praliné de pistaches et le chocolat blanc Sao Palmé parfumé à la vanille de Madagascar, parachevés d’éclats de pistache et d’une pointe de fleur de sel. Crémeuse et tout en douceur, elle révèle le caractère légèrement grillé de la pistache. Sur une gaufre tiède, ou en garniture de macarons.

Profil gustatif

NotesChocolat blanc, pistache, légèrement torréfiée
Fruit et origineFrance
ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture

Les ingrédients

Praliné pistache (61,48 %) (pistaches 60 %, sucre 40 %, émulsifiant : lécithine de soja) • Chocolat blanc Sao Palmé 30 % (21,52 %) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre partiellement écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille de Madagascar) • Huile de pépins de raisin • Éclats de pistaches • Fleur de sel. Allergènes : contient des pistaches, du lait et du soja. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, des œufs et du gluten.

Idées de dégustation

Sur une brioche tiède, une crêpe, une gaufre ou des pancakes. En garniture de macarons, d’un entremets ou d’un croissant. Avec des framboises ou des abricots frais, pour un dessert minute. Dans un yaourt ou sur une glace à la vanille.

Idée recette

Gaufres pistache et framboises

Pour 4 personnes · 10 min

Réchauffez 4 gaufres au grille-pain ou au four à 180 °C jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Tartinez chacune de 2 c. à soupe de pâte à tartiner chocolat blanc et pistache pendant qu’elle est encore chaude.
Parsemez de 125 g de framboises fraîches et de 2 c. à soupe de pistaches non salées concassées.
Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

La maison

Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.

SKU : SP-505

Code-barres : 3701090800767

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