Jardin du Luxembourg N°215
Thé oolong
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,5 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- Chine
Les massifs en fleurs du célèbre jardin parisien, versés dans une tasse. Le Jardin du Luxembourg N°215 de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, est un oolong vert merveilleusement floral inspiré de ces floraisons, parsemé de pétales de fleurs et parfumé d’un bouquet d’aubépine, d’aloe vera, de rose, de jasmin, de fleur de prunier et d’acacia. Singulier, raffiné et subtilement étagé, il offre une liqueur d’un or lumineux aux amateurs de complexité florale. À savourer l’après-midi, avec des macarons à la rose ou des madeleines à la fleur d’oranger.
Profil gustatif
- TypeOolong vert
- NotesAubépine, aloe vera, rose, jasmin, fleur de prunier, acacia
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau90 °C · 194 °F
- Infusion4 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalL’après-midi
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Oolong glacé fleuri à la pêche blanche
- Faites infuser 8 g de thé Jardin du Luxembourg dans 50 cl d’eau à 90 °C pendant 5 min, puis filtrez.
- Ajoutez 1 c. à soupe de miel, puis 50 cl d’eau froide.
- Réservez au moins 2 h au réfrigérateur.
- Servez sur des glaçons dans de grands verres avec de fines tranches de pêche blanche, pour mettre en valeur sa couleur dorée et ses notes florales.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel d’aubépine $23.00
-
Miel de rhododendron $23.00
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