Brûlantes, les tranches de baguette grillée font fondre un carré de chocolat chacune, avant quelques gouttes d’huile d’olive : la tablette de chocolat noir au sel de Guérande de Comptoir du Cacao, relevée de sel de Bretagne récolté à la main, offre un léger croquant et une longue finale.
Pour 4 personnes · 10 min
Ingrédients
- 8 tranches de baguette
- 1 carré de tablette de chocolat noir au sel de Guérande (Comptoir du Cacao) par tranche
- Quelques gouttes d’une bonne huile d’olive par tartine
- Une pincée de fleur de sel, si vous le souhaitez
- Café (facultatif), pour servir
Préparation
- Coupez 8 tranches de baguette et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Encore chaudes, posez 1 carré de chocolat noir au sel de Guérande sur chaque tranche, laissez fondre 1 min, puis étalez légèrement.
- Arrosez chaque tartine de quelques gouttes d’une bonne huile d’olive.
- Ajoutez si vous le souhaitez une pincée de fleur de sel et servez aussitôt, avec un café ou pour finir le repas sur une note ludique.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir au sel de Guérande, de Comptoir du Cacao.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
