Tablette blonde amandes
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Un chocolat blanc qu’on laisse caraméliser jusqu’à ce qu’il prenne la couleur du miel. Le Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française, caramélise ainsi un chocolat blanc pur beurre de cacao jusqu’à une chaude teinte dorée, puis le parsème d’amandes croquantes pour sa tablette de chocolat blond aux amandes. Les notes de biscuit beurré et de caramel rencontrent la profondeur toastée de l’amande, dans un plaisant contraste entre fondant et croquant. Un carré avec des abricots frais ou des pêches, ou avec un verre de vin blanc moelleux.
- Poids
- 90 g – 3,2 oz
- Contenant
- Étui en carton
- Origine
- France
- Ingrédients
- Chocolat blanc au caramel pur beurre de cacao : sucre • Beurre de cacao • Poudre de lait entier • Poudre de lait écrémé • Lactosérum en poudre • Sucre caramélisé… Chocolat blanc au caramel pur beurre de cacao : sucre • Beurre de cacao • Poudre de lait entier • Poudre de lait écrémé • Lactosérum en poudre • Sucre caramélisé • Amandes • Miel • Sirop de glucose • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille • Sel.
Allergènes : contient du lait, du soja et des amandes. Peut contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque. - Allergènes
- Contient : lait, fruits à coque, soja · Traces possibles : gluten
- Saveurs
- Fruits secs et boiséGourmand
Les ingrédients
Allergènes : contient du lait, du soja et des amandes. Peut contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque.
AllergènesContient : lait, fruits à coque, sojaTraces possibles : gluten
Profil gustatif
- ChocolatBlond
- NotesCaramel, amandes grillées
- ParticularitésChocolat blond (chocolat blanc caramélisé) · Pur beurre de cacao
- ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Comment l’utiliser
- Un carré avec un espresso ou un thé noir.
- Avec des abricots, des pêches ou des framboises fraîches.
- Concassé sur une glace à la vanille ou une crème brûlée.
- Avec un verre de vin blanc moelleux.
Idée recette
Riz au lait au chocolat blond et pêches
Pour 4 personnes · 10 min + 40 min de cuisson
Pour l’accompagner
-
Thé Altitude N°500 À partir de $39.50Choisir
-
Thé Grand Goût Russe N°499 À partir de $32.00Choisir
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut.
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