Rôtis au miel jusqu’à caraméliser légèrement, les demi-abricots accueillent une cuillerée de yaourt grec, puis du chocolat concassé : la tablette de chocolat noir au nougat et à la pistache de Comptoir du Cacao oppose nougat tendre et pistache croquante à 72 % de cacao.
Pour 4 personnes · 10 min + 15 min de cuisson
Ingrédients
- 8 abricots frais coupés en deux et dénoyautés
- 2 c. à soupe de miel
- Une cuillerée de yaourt à la grecque ou de mascarpone par assiette
- La moitié d’une tablette de chocolat noir au nougat et à la pistache (Comptoir du Cacao), 45 g, concassée
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez 8 abricots frais en deux, dénoyautez-les, disposez-les face coupée vers le haut dans un plat et arrosez de 2 c. à soupe de miel.
- Enfournez 12 à 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Répartissez-les dans 4 assiettes avec une cuillerée de yaourt à la grecque ou de mascarpone.
- Parsemez les abricots tièdes de la moitié de la tablette de chocolat noir nougat et pistaches (45 g) concassée et servez.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir au nougat et à la pistache, de Comptoir du Cacao.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
