Chaque cuillerée de cette crème glacée craque sous les éclats de nougatine ambrée : la tablette de chocolat au lait à la nougatine de Comptoir du Cacao, sucre caramélisé et amandes dans un chocolat au lait crémeux, se passe même de sorbetière.
Pour 6 personnes · 15 min + 6 h au congélateur
- Concassez grossièrement la tablette de chocolat au lait Nougatine (90 g).
- Fouettez 30 cl de crème liquide entière bien froide en chantilly ferme.
- Incorporez délicatement 200 g de lait concentré sucré, 1 c. à café d’extrait de vanille et la majeure partie du chocolat.
- Étalez dans un moule à cake, parsemez du reste de chocolat, couvrez et placez au congélateur au moins 6 h.
- Laissez ramollir 5 min à température ambiante avant de former les boules.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat au lait à la nougatine, de Comptoir du Cacao.
