Aux après-midi les plus chauds, rien ne vaut un bol de fruits frais nappé d’un sirop minute à la confiture melon, kalamansi et gingembre de Maison Perrotte, où se rencontrent melon miellé, éclair d’agrume et gingembre.
Pour 4 personnes · 20 min
- Faites tiédir 3 c. à soupe de confiture melon, kalamansi et gingembre avec le jus d’un citron vert jusqu’à ce qu’elle devienne fluide, puis laissez refroidir.
- Coupez un demi-melon charentais, 1 mangue et 2 pêches en bouchées.
- Mélangez délicatement les fruits avec le sirop et une poignée de feuilles de menthe ciselées.
- Laissez 10 min au frais et servez, avec une boule de sorbet citron si vous le souhaitez.
La vedette de cette recette : Confiture melon, kalamansi et gingembre, de Maison Perrotte.
