Des spirales feuilletées, du cheddar affiné et un soupçon de thym, encore tièdes à l’arrivée des invités : la confiture Tarte Tatin de Maison Perrotte, avec sa pomme caramélisée et son caramel au beurre salé, joue le sucré contre le salé.
Pour 20 pièces · 25 min + 20 min de cuisson
- Déroulez 1 pâte feuilletée et étalez-y uniformément 4 c. à soupe de confiture Tarte Tatin, en laissant une petite bordure.
- Parsemez de 85 g de cheddar affiné râpé et d’un peu de thym frais.
- Roulez la pâte bien serrée à partir d’un grand côté, laissez-la 10 min au frais, puis coupez-la en 20 tranches.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et dorées.
- Servez tiède à l’apéritif.
La vedette de cette recette : Confiture Tarte Tatin, de Maison Perrotte.
