Thé glacé Jasmin Chung Hao N°13
Thé vert
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 30 g – 1,1 oz
- Contenant
- Boîte en carton de 6 sachets
- Origine
- Chine
Des fleurs de jasmin fraîches restent mêlées aux feuilles jusqu’à ce que le thé s’imprègne de leur délicat parfum. Pour le thé glacé Jasmin Chung Hao N°13, Dammann Frères part d’un thé vert d’une qualité remarquable, puis le conditionne en sachets conçus pour un litre de thé glacé. Floral de l’attaque à la finale, sur des notes de fleurs blanches, il donne une liqueur fine et délicate. Faites infuser un sachet dans 1 litre d’eau chaude à 80 °C pendant 3 à 4 minutes, laissez refroidir, puis versez sur des glaçons dans une carafe ; à conserver au réfrigérateur, à consommer sous 48 heures, et à servir lors d’un déjeuner d’été au jardin.
Profil gustatif
- TypeThé vert au jasmin
- ProfilFloral, fleurs blanches
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau80 °C · 176 °F
- Infusion4 min, puis laisser refroidir
- Dosage1 sachet par litre
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalVersé sur des glaçons
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Thé glacé au jasmin et perles de melon glacées
- Infusez 1 sachet de thé glacé Jasmin Chung Hao dans 1 litre d’eau à 80 °C pendant 3 à 4 min, puis retirez-le.
- Ajoutez 2 c. à soupe de miel, laissez refroidir et réservez 2 h au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, prélevez de petites billes dans un demi-melon miel et placez-les 1 h au congélateur pour les utiliser comme glaçons.
- Mettez les perles de melon dans des verres, versez le thé bien froid et décorez d’une rondelle de lime ; dégustez le reste dans les 48 h.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de châtaignier $31.50
-
Miel de pin $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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