Thé glacé Jasmin Chung Hao N°13

Thé vert

Prix habituel $15.50

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
30 g – 1,1 oz
Contenant
Boîte en carton de 6 sachets
Origine
Chine

Des fleurs de jasmin fraîches restent mêlées aux feuilles jusqu’à ce que le thé s’imprègne de leur délicat parfum. Pour le thé glacé Jasmin Chung Hao N°13, Dammann Frères part d’un thé vert d’une qualité remarquable, puis le conditionne en sachets conçus pour un litre de thé glacé. Floral de l’attaque à la finale, sur des notes de fleurs blanches, il donne une liqueur fine et délicate. Faites infuser un sachet dans 1 litre d’eau chaude à 80 °C pendant 3 à 4 minutes, laissez refroidir, puis versez sur des glaçons dans une carafe ; à conserver au réfrigérateur, à consommer sous 48 heures, et à servir lors d’un déjeuner d’été au jardin.

Profil gustatif

  • TypeThé vert au jasmin
  • ProfilFloral, fleurs blanches
  • ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière

L’art de la dégustation

  • Eau80 °C · 176 °F
  • Infusion4 min, puis laisser refroidir
  • Dosage1 sachet par litre
  • CaféineContient de la caféine
  • Moment idéalVersé sur des glaçons
Les ingrédients
Thé vert (Camellia sinensis) parfumé au jasmin.
Idées de dégustation
Infusé à froid et servi sur glace, pour ses délicates notes florales. Avec des dim sum, des sushis ou une salade asiatique légère. Aux côtés de litchis, de pêches ou d’un dessert aux amandes. Idéal pour les déjeuners d’été au jardin.

Idée recette

Thé glacé au jasmin et perles de melon glacées

Pour 4 personnes · 15 min + 2 h au frais

  1. Infusez 1 sachet de thé glacé Jasmin Chung Hao dans 1 litre d’eau à 80 °C pendant 3 à 4 min, puis retirez-le.
  2. Ajoutez 2 c. à soupe de miel, laissez refroidir et réservez 2 h au réfrigérateur.
  3. Pendant ce temps, prélevez de petites billes dans un demi-melon miel et placez-les 1 h au congélateur pour les utiliser comme glaçons.
  4. Mettez les perles de melon dans des verres, versez le thé bien froid et décorez d’une rondelle de lime ; dégustez le reste dans les 48 h.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Les siècles passent, la feuille, l’eau et la patience demeurent. Forte d’un héritage qui remonte à 1692, Dammann Frères compte parmi les plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de thé de France. La maison choisit ses thés dans les régions de production du monde entier et compose des mélanges élégants où la tradition rencontre l’innovation et le raffinement du savoir-faire français. Sa gamme réunit thés noirs, thés verts, thés parfumés, infusions et mélanges signatures. Dammann Frères est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour ses thés d’exception, ses infusions signatures et son exigence de qualité.
SKU : DF-650
Code-barres : 3259920025014

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