Thé Week-end à Paris N°501 de Dammann Frères, boîte métal de 100 g

Gros plan sur le thé en vrac Week-end à Paris de Dammann Frères

Boîte métal Week-end à Paris de Dammann Frères sur fond noir

Dammann Frères

Thé Week-end à Paris N°501

Name: Thé Week-end à Paris N°501
Brand: Dammann Frères
SKU: DF-410
Price: 45.00 CAD
Availability: InStock

Thé oolong

$45.00

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 100 g – 3,52 oz
Contenant: Boîte métal couleur bronze
Origine: Chine

Samedi matin, et nulle part où aller. Le thé Week-end à Paris N°501 de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, est un oolong subtil et raffiné, légèrement oxydé afin de préserver sa fraîcheur végétale naturelle, et associé à un délicat bouquet de fleurs de cerisier et de pêcher, d’amande et de rose. Floral, délicatement fruité et d’une élégance discrète, c’est un mélange de week-end à savourer sans hâte, présenté dans une belle boîte métal couleur bronze. Avec un clafoutis aux cerises ou des financiers aux amandes.

Profil gustatif

TypeOolong légèrement oxydé
NotesSakura, fleur de pêcher, amande, rose
ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière

L’art de la dégustation

Eau90 °C · 194 °F
Infusion4 à 5 min
Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
CaféineContient de la caféine
Moment idéalL’après-midi

Les ingrédients

Thé oolong (Camellia sinensis) • Arômes (fleurs de cerisier et de pêcher, amande) et huile essentielle de rose • Pétales de fleurs.

Idées de dégustation

Avec un clafoutis aux cerises, des financiers aux amandes ou une tarte aux pêches. Avec des macarons à la rose ou un biscuit léger, à l’heure du thé. Aux côtés d’un carpaccio de Saint-Jacques ou d’un poisson vapeur. Délicieux glacé en été, pour sa fraîcheur florale.

Idée recette

Fraises et cerises au sirop de thé Week-End à Paris

Pour 4 personnes · 15 min + 1 h au frais

Faites infuser 4 g de thé Week-End à Paris dans 18 cl d’eau à 90 °C pendant 5 min, puis filtrez.
Ajoutez 3 c. à soupe de sucre, mélangez jusqu’à dissolution et laissez refroidir.
Réunissez dans un saladier 300 g de fraises coupées en deux et 200 g de cerises dénoyautées, versez le sirop au thé dessus et réservez 1 h au réfrigérateur.
Servez dans des coupelles avec une cuillerée de crème fouettée ou un financier aux amandes à côté.

La recette complète sur notre blog →

La maison

Les siècles passent, la feuille, l’eau et la patience demeurent. Forte d’un héritage qui remonte à 1692, Dammann Frères compte parmi les plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de thé de France. La maison choisit ses thés dans les régions de production du monde entier et compose des mélanges élégants où la tradition rencontre l’innovation et le raffinement du savoir-faire français. Sa gamme réunit thés noirs, thés verts, thés parfumés, infusions et mélanges signatures. Dammann Frères est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour ses thés d’exception, ses infusions signatures et son exigence de qualité.

SKU : DF-410

Code-barres : 3259920047450

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Thé Week-end à Paris N°501