Confiture de griottes
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- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Un rouge pourpre profond, celui des griottes à leur plus sombre. La confiture de griottes de Maison Perrotte est élaborée à partir de griottes Oblacinska, cuites avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits. Intense et éclatante, elle offre un vif équilibre entre douceur et acidité, et des arômes intensément fruités. Avec un fromage de brebis, comme au Pays basque, ou sur un cheesecake.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesGriotte, douce et acidulée, intense
- Fruit et origineGriotte Oblacinska
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Cheesecakes sans cuisson à la griotte
- Mélangez 100 g de biscuits sablés écrasés avec 40 g de beurre fondu et tassez le mélange au fond de 4 bocaux.
- Battez 225 g de fromage à la crème avec 30 g de sucre glace et 1 c. à café de jus de citron, puis incorporez 12 cl de crème liquide fouettée en chantilly souple.
- Répartissez cette crème sur les biscuits et laissez 2 h au frais.
- Nappez chaque bocal de 2 c. à soupe de confiture de griotte juste avant de servir.
La maison
Pour l’accompagner
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Happy Dreams N°624 À partir de $31.50Choisir
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Carcadet Cassis Menthe N°653 $28.00
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Miel de printemps biologique $31.50
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