Moutarde californienne

Prix habituel $16.50

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Poids
200 g – 7,1 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
France

La moutarde jaune des hot-dogs américains, repensée sur le sol français. La Moutarde californienne de Sauce Martin s’inspire de cette tradition et s’élabore en France avec des graines de moutarde françaises et une touche de miel. Elle enveloppe le palais d’une texture légère et crémeuse ; sa saveur est douce, miellée et délicatement acidulée : une interprétation artisanale française d’un classique nord-américain. Sur des hot-dogs, des burgers et des saucisses grillées, ou fouettée dans une vinaigrette au miel et à la moutarde.

Profil gustatif

  • MoutureLisse et onctueuse
  • NotesDouce, miellée, légèrement acidulée
  • ParticularitésAu miel
  • ConservationAu réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Eau • Graines de moutarde* • Vinaigre d’alcool* • Miel (8,2 %) • Sucre* • Aromates et épices (1,3 %). * Origine France. Allergènes : contient de la moutarde.
Idées de dégustation
Avec des hot-dogs, des burgers et des saucisses grillées. Dans un club sandwich, un jambon-beurre ou une salade de pommes de terre. En vinaigrette miel-moutarde, pour les salades ou le poulet. Avec des nuggets de poulet, des bretzels ou un poisson frit.

Idée recette

Aiguillettes de poulet panées, sauce miel-moutarde

Pour 4 personnes · 35 min

  1. Enrobez 700 g d’aiguillettes de poulet de 3 c. à soupe de moutarde californienne, puis roulez-les dans 90 g de chapelure panko mêlée à 1/2 c. à café de paprika.
  2. Disposez-les sur une plaque huilée, arrosez d’un filet d’huile et enfournez à 220 °C pour 15 à 18 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à cœur (74 °C).
  3. Pendant ce temps, mélangez 60 g de moutarde avec 1 c. à soupe de miel et 2 c. à soupe de mayonnaise pour la sauce.
  4. Servez les aiguillettes bien chaudes avec la sauce et des bâtonnets de carotte.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Le feu s’allume sans peine, il faut de la patience pour l’apprivoiser. Sauce Martin, aussi appelée Maison Martin, est une marque française fondée en 2019 par trois cousins unis par la passion de la gastronomie. La maison s’est spécialisée dans les sauces piquantes artisanales, élaborées en France à partir de piments soigneusement choisis et d’ingrédients de grande qualité. Ses recettes sont connues pour leur équilibre entre saveur et chaleur, et accordent autant d’importance au goût qu’au piquant. Ces sauces donnent du caractère aux burgers, aux grillades, aux pizzas, aux tacos comme aux plats du quotidien, avec l’audace d’un savoir-faire bien français.
SKU : MA-303
Code-barres : 3770012351991

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