Napolitains bio
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- Poids
- 100 g – 3,5 oz (20 napolitains)
- Contenant
- Réglette de napolitains de 5 g emballés individuellement
- Origine
- Roanne, France
Un carré du Pérou, le suivant de Tanzanie, et la comparaison commence. Les napolitains bio de François Pralus réunissent les cinq origines de la Pyramide biologique en carrés de 5 g de chocolat noir à 75 %, fabriqués de la fève à la tablette à Roanne à partir de cacaos certifiés Agriculture biologique, et présentés en réglette de 20 ou en grande réglette de 40. Chaque napolitain est habillé de la couleur de son pays producteur : une façon délicieuse de comparer, d’un carré à l’autre, le Pérou, l’Équateur, la République dominicaine, la Tanzanie et Madagascar. À servir avec le café pour les invités, ou à offrir.
Profil gustatif
- Cacao75 %
- ChocolatNoir
- Origine et fève5 origines
- NotesCinq origines, cinq profils
- Origines du cacaoPérou, Équateur, République dominicaine, Tanzanie, Madagascar
- ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Goûter pain et chocolat
- Coupez une baguette fraîche en 4 tronçons et fendez-les dans la longueur.
- Réchauffez-les 2 à 3 min au four à 180 °C, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants dehors et moelleux dedans.
- Déballez 8 carrés de chocolat bio et glissez-en 2 dans chaque tronçon, en variant les origines.
- Refermez le pain, laissez reposer 1 min pour que le chocolat s’attendrisse, puis servez avec un verre de lait.
La maison
Pour l’accompagner
-
Rooibos Citrus N°243 À partir de $27.00Choisir
-
Rooibos Oriental N°245 À partir de $27.50Choisir
-
Café en grains KSF $50.00
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