Maté Clémentine N°588
Tisane
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,5 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- France
L’éclat d’une clémentine qu’on épluche un matin d’hiver. Le Maté Clémentine N°588 de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, est un mélange de plantes qui associe maté vert, morceaux de pomme et feuilles de bigaradier, délicieusement aromatisés à l’huile essentielle de clémentine. Vive, fruitée et rafraîchissante, sa tasse s’illumine de notes d’agrumes. Une infusion à savourer tout au long de la journée ; comme le thé, le maté contient de la caféine, ce qui en fait, le matin, une alternative tonique au café.
Profil gustatif
- TypeMaté vert, contient de la caféine
- NotesClémentine, pomme, feuilles de bigaradier
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau100 °C · 212 °F
- Infusion5 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalLe matin
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Smoothie brunch au maté clémentine
- Infusez 4 g de Maté Clémentine dans 25 cl d’eau à 95 °C pendant 5 min, puis filtrez et laissez refroidir complètement.
- Au mélangeur, réunissez le maté, 1 banane, les quartiers de 3 clémentines, 125 g de yogourt nature et 1 c. à soupe de miel.
- Ajoutez quelques glaçons et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Servez aussitôt pour un brunch énergisant, en gardant à l’esprit que le maté contient de la caféine.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de thym $31.50
-
Miel de carotte $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
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