Huile d’olive Prestige

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Format

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Chaque grande maison a sa signature ; pour la Maison Alziari, fondée à Nice en 1868, c’est cette huile. L’huile d’olive Prestige de Nicolas Alziari est une huile d’olive vierge extra pressée à froid, présentée dans le bidon iconique de la célèbre Maison : fruitée, douce et délicate, raffinée et remarquablement polyvalente. Elle est proposée en bidon de 100 ml, 250 ml, 500 ml ou 1 L. Dans une vinaigrette classique pour les salades vertes, ou en filet sur un poisson vapeur et des pommes de terre nouvelles.

Volume
250 ml – 8,5 fl oz
Contenant
Bidon métallique
Origine
Assemblée à Nice, France
Ingrédients
100 % huile d’olive vierge extra.
Allergènes
Aucun allergène déclaré par le producteur
Saveurs
Fruité

Profil gustatif

Intensité2/5 · Douce
DélicateIntense
  • QualitéVierge extra, pressée à froid
  • NotesFruitée, douce, délicate
  • Idéale pourVinaigrettes, cuisine du quotidien
  • ConservationAu frais, à l’abri de la lumière

Comment l’utiliser

Accords : Salades, poisson, légumes

  1. En vinaigrette classique, pour les salades vertes et les crudités.
  2. En filet sur un poisson vapeur, des pommes de terre nouvelles ou un tian de légumes.
  3. Pour les cuissons douces : légumes sautés, omelettes, poisson poêlé.
  4. En pâtisserie, pour les cakes et biscuits à l’huile d’olive.

Idée recette

Salade niçoise

Pour 4 personnes · 25 min

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Pour l’accompagner

Le producteur

Nicolas Alziari

Nice (06)
Provence-Alpes-Côte d’Azur

Entre la mer et le ciel de Nice, l’olive rythme depuis longtemps le cours des saisons.

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