Journal
Portraits des maisons que nous importons et guides pour bien choisir.
Les confitures artisanales françaises de Clipperton, ou le petit-déjeuner réinventé
Ce qui distingue les confitures artisanales françaises, de la cuisson en petites quantités dans des bassines de cuivre à leur richesse en fruits, et un regard sur les quatre confituriers que Clipperton fait découvrir en Amérique du Nord.
Miel français d’exception : chaque goutte d’or en vaut la peine
Ce qui rend le miel français si particulier : le terroir, l’apiculture traditionnelle, les plus belles variétés, la lecture des étiquettes, et pourquoi Clipperton a choisi Hédène pour le faire découvrir en Amérique du Nord.
Hédène : le Tour de France des miels de cru
Faites le tour de France des miels d’origine unique Hédène : extraits à froid, non pasteurisés et certifiés, de la lavande du Luberon au châtaignier de Lozère, avec des idées pour savourer chacun d’eux.
