Encore tiède et doucement gonflé au sortir du four, un flan à la vanille attend sa cuillerée. La confiture de cerises noires de Maison Perrotte, riche et généreusement fruitée, faite des cerises les plus mûres, transforme chaque part en presque clafoutis.
Pour 6 personnes · 45 min
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat de 23 cm.
- Fouettez 3 œufs avec 65 g de sucre, puis ajoutez 65 g de farine, 25 cl de lait et 1 c. à café d’extrait de vanille.
- Versez dans le plat et enfournez 30 à 35 min, jusqu’à ce que le flan soit gonflé et pris au centre.
- Servez tiède, avec une belle cuillerée de confiture de cerise noire sur chaque part.
La vedette de cette recette : Confiture de cerises noires, de Maison Perrotte.
