Encore tiède, la base d’avoine au miel reçoit une couche brillante de chocolat fondu avant d’être coupée en douze barres : la tablette de chocolat noir au gingembre de Comptoir du Cacao, à 72 % de cacao, y met une étincelle chaude et doucement épicée.
Pour 12 pièces · 15 min + 25 min de cuisson
- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez de papier cuisson un moule carré de 20 cm.
- Faites fondre 115 g de beurre avec 70 g de cassonade et 3 c. à soupe de miel, puis ajoutez 225 g de flocons d’avoine et une pincée de sel.
- Tassez fermement dans le moule et enfournez 20 à 25 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Faites fondre la tablette de chocolat noir au gingembre (90 g) et étalez-la sur la base d’avoine encore tiède.
- Laissez refroidir complètement, puis coupez en 12 barres.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir au gingembre, de Comptoir du Cacao.
