Un chèvre frais roulé dans les pistaches, un tour de moulin à poivre et, tout à côté, la confiture de framboises Meeker de Maison Perrotte, d’un rouge profond, à l’arôme intense et fruité, au juste équilibre entre douceur et acidité.
Pour 4 personnes · 10 min
Ingrédients
- Une bûchette de chèvre frais de 150 g
- 30 g de pistaches finement hachées
- 3 c. à soupe de confiture de framboises Meeker (Maison Perrotte)
- Quelques framboises fraîches
- Un tour de moulin à poivre
- Biscuits salés ou baguette grillée, pour servir
Préparation
- Roulez une bûchette de chèvre frais de 150 g dans 30 g de pistaches finement hachées.
- Posez-la sur un plat de service et déposez à côté 3 c. à soupe de confiture de framboises Meeker.
- Ajoutez quelques framboises fraîches et un tour de moulin à poivre.
- Servez avec des biscuits salés ou de la baguette grillée, en garnissant chaque bouchée de fromage d’un peu de confiture.
La vedette de cette recette : Confiture de framboises Meeker, de Maison Perrotte.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
