Confiture de framboises Meeker
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- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
La couleur arrive avant le goût, un rouge profond au bout de la cuillère. La confiture de framboises Meeker de Maison Perrotte laisse s’exprimer pleinement cette variété de framboise recherchée : elle est élaborée en France selon une recette traditionnelle, sans autre ajout que du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits. Suivent un arôme intense et fruité, et un juste équilibre entre douceur et acidité. Pour garnir une tarte aux framboises ou une fournée de macarons.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesRouge profond, intensément fruitée, équilibrée
- Fruit et origineFramboise Meeker, France
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Tarte amandine à la framboise
- Préchauffez le four à 180 °C et foncez un moule à tarte de 23 cm avec une pâte brisée du commerce.
- Étalez 100 g de confiture de framboise Meeker sur le fond.
- Fouettez 115 g de beurre mou avec 100 g de sucre, puis ajoutez 2 œufs et 100 g de poudre d’amande.
- Étalez cette crème d’amande sur la confiture et enfournez 35 à 40 min, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et prise.
- Laissez refroidir et parsemez d’amandes effilées grillées avant de servir.
La maison
Pour l’accompagner
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