Entre deux sablés, pressée jusqu’à gagner les bords, la pâte à tartiner chocolat au lait et fleur de sel de Maison Perrotte, relevée d’une pointe de sel de Noirmoutier, devient une bouchée crémeuse et irrésistible pour l’espresso.
Pour 12 pièces · 10 min + 15 min au frais
- Disposez 24 sablés au beurre, face plate vers le haut.
- Tartinez-en 12 avec 1 c. à café bombée de pâte à tartiner chocolat au lait et fleur de sel chacun.
- Recouvrez avec les sablés restants et pressez doucement pour que la garniture atteigne les bords.
- Roulez les bords dans 40 g de noisettes grillées finement hachées.
- Laissez raffermir 15 min au frais, puis servez avec un expresso.
La vedette de cette recette : Pâte à tartiner chocolat au lait et fleur de sel, de Maison Perrotte.
