Chutney de mangue

Prix habituel $11.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
120 g – 4,2 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
France

Gingembre frais, raisins dorés et mangue douce : un chutney aux accents lointains, pourtant fabriqué en France. Le chutney de mangue de Maison Perrotte est une préparation artisanale qui y ajoute du poivron rouge et un mélange d’épices douces, pour une saveur exotique et délicatement épicée. La note acidulée du vinaigre de cidre équilibre sa douceur fruitée. Avec un curry de poulet ou des samoussas, ou aux côtés d’un cheddar affiné.

Profil gustatif

  • Teneur en fruits60 %
  • NotesMangue, raisin blond, épices douces
  • Fruit et origineFrance
  • ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Mangue 60 % • Raisins blonds 18 % • Poivron rouge • Vinaigre de cidre • Huile de pépins de raisin • Sucre • Mélange d’épices douces 0,13 % • Sel • Gingembre frais
Idées de dégustation
Avec un curry de poulet, un dal ou des samoussas. Aux côtés d’un plateau de fromages, d’un vieux cheddar ou d’un chèvre. Avec un foie gras, une terrine, un rôti de porc ou un canard. Dans un sandwich au poulet froid ou au fromage.

Idée recette

Salade de poulet au curry en feuilles de laitue

Pour 4 personnes · 15 min

  1. Coupez en dés 300 g de poulet cuit et mettez-le dans un saladier.
  2. Mélangez 80 g de mayonnaise, 3 c. à soupe de yaourt à la grecque, 2 c. à soupe de chutney de mangue et 1 c. à café de curry doux.
  3. Enrobez le poulet de cette sauce en ajoutant 2 c. à soupe de coriandre ciselée et une poignée d’amandes effilées grillées.
  4. Répartissez dans des feuilles de laitue croquantes et ajoutez un peu de chutney sur chacune.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.
SKU : SP-604
Code-barres : 3701090804001

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