Vinaigre de vin blanc
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre
- Origine
- Charente-Maritime, France
Ambre clair, comme un vin blanc saisi par le soleil de fin d’après-midi. Laurent Agnès élabore ce vinaigre de vin blanc artisanal à partir de raisins 100 % sauvignon du Bordelais ; il en garde les notes fruitées et herbacées caractéristiques du cépage, arrondies par de subtiles nuances boisées et une vive acidité de 7 %. Dans un beurre blanc ou une hollandaise, ou quelques gouttes sur des huîtres ou un tartare de poisson.
Profil gustatif
- NotesSauvignon, fruité, herbacé
- Idéal pourVinaigrettes, beurre blanc
- Particularités100 % sauvignon du Bordelais
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Carottes râpées à la française
- Épluchez 450 g de carottes et râpez-les grossièrement.
- Fouettez 1 c. à soupe et demie de vinaigre de vin blanc avec 1 c. à café de moutarde de Dijon, 4 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Mélangez les carottes avec la vinaigrette et une poignée de persil et de ciboulette ciselés.
- Laissez reposer 10 min pour que les saveurs se mêlent, puis servez en entrée ou en accompagnement.
La maison
Pour l’accompagner
-
Huile de noisette $28.00
-
Huile d’olive Durance $51.00
-
Moutarde au riesling $12.00
Livraison et retours
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