Sauce piquante Big Peat
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 100 ml – 3,4 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec compte-gouttes
- Origine
- France
Moitié whisky, moitié feu, ou presque. Fruit d’une collaboration entre Sauce Martin et Big Peat, l’emblématique whisky écossais blended malt de Douglas Laing, la Sauce piquante Big Peat est élaborée en France avec 47 % de whisky, aux côtés de piments frais. Elle trouve un équilibre explosif entre la puissance aromatique du malt tourbé et le piquant des piments, sur des notes fumées persistantes. Quelques gouttes sur un saumon fumé, des huîtres ou dans un Bloody Mary.
Piquant et saveur
- SaveurWhisky tourbé, fumée
- À essayer avecBarbecue, burgers, cheddar
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Croque au cheddar fumé
- Beurrez 4 tranches de pain de campagne sur une face.
- Répartissez 150 g de cheddar affiné râpé sur la face non beurrée de 2 tranches et ajoutez quelques gouttes de sauce piquante Big Peat.
- Refermez les sandwichs, face beurrée à l’extérieur, et faites-les dorer à la poêle à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté en pressant légèrement, jusqu’à ce que le fromage soit fondant.
- Coupez-les en deux et servez avec des cornichons et quelques gouttes de sauce en plus.
La maison
Pour l’accompagner
-
Piment d’Espelette en poudre $22.00
-
Poivre noir de Penja $20.00
-
Moutarde à l’ancienne $12.00
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