Sauce piquante Blizzard
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 100 ml – 3,4 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec compte-gouttes
- Origine
- France
L’hiver en flacon, et au bout, un feu qui rougeoie. D’inspiration hivernale, la Sauce piquante Blizzard, élaborée en France par Sauce Martin, associe la douceur profonde et confite des myrtilles et des mûres, qui représentent ensemble près des trois quarts de la recette, au piquant fruité du piment habanero. Sa texture est nappante, sa saveur sucrée et acidulée, avec une finale chaleureuse. Avec un magret, du gibier ou un rôti de porc, ou, plus surprenant, avec un chèvre frais.
Piquant et saveur
- SaveurMyrtille, mûre, habanero
- À essayer avecFromage fondu, canard, gibier
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Coupe glacée aux baies chaudes et au Blizzard
- Faites chauffer 225 g de myrtilles et de mûres avec 2 c. à soupe de miel dans une petite casserole pendant 3 à 4 min, jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater.
- Hors du feu, ajoutez 1/2 c. à café de sauce piquante Blizzard, puis goûtez et ajoutez quelques gouttes si vous le souhaitez.
- Répartissez des boules de glace à la vanille dans 4 coupes.
- Nappez de baies chaudes et terminez avec des sablés émiettés.
La maison
Pour l’accompagner
-
Poivre sauvage Gorilla $19.00
-
Poivre cubèbe $19.00
-
Moutarde aux noix $12.00
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