Tablette de chocolat noir aux noisettes caramélisées du Comptoir du Cacao, 90 g
Tablette de chocolat au lait aux noisettes caramélisées du Comptoir du Cacao, 90 g
Tablette de chocolat noir aux noisettes caramélisées du Comptoir du Cacao, 90 g
Tablette de chocolat au lait aux noisettes caramélisées du Comptoir du Cacao, 90 g
Comptoir du Cacao

Tablette de chocolat aux noisettes caramélisées

$11.00
Chocolat

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
90 g – 3,2 oz
Contenant
Étui en carton
Origine
France

Des noisettes caramélisées, enchâssées dans le chocolat comme de petits trésors. Cette tablette de chocolat aux noisettes caramélisées appartient à la collection de tablettes gourmandes du Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française ; élaborée au pur beurre de cacao, elle est présentée dans un étui en carton. En version noire, à 72 % de cacao, elle se montre toastée, croquante et intensément chocolatée ; en version lait, à 36 % de cacao, la douceur chaleureuse de la noisette se fond dans le velouté du chocolat. À offrir, ou à servir avec une poire fraîche et des figues.

Profil gustatif

  • ChocolatNoir ou lait
  • NotesNoisettes caramélisées
  • Cacao72 % (noir) ou 36 % (lait)
  • ParticularitésPur beurre de cacao
  • ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Chocolat noir : chocolat noir pur beurre de cacao (72 % de cacao minimum) : pâte de cacao • Sucre • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille. Chocolat au lait : chocolat au lait pur beurre de cacao (36 % de cacao minimum) : sucre • Pâte de cacao • Poudre de lait entier • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Sel • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille. Allergènes : contient du soja et des noisettes ; le chocolat au lait contient également du lait. Le chocolat noir peut contenir des traces de lait. Les deux peuvent contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque.
Idées de dégustation
Un carré de noir avec un espresso, ou de lait avec un café crème ou un thé noir. Avec une poire fraîche, des figues ou des fruits secs. Concassé sur une glace à la vanille ou une crêpe. Le noir avec un verre de cognac ou un vieux rhum.

Idée recette

Crumble poires, chocolat et noisettes

Pour 4 personnes · 15 min + 30 min de cuisson

  1. Préchauffez le four à 190 °C.
  2. Pelez 4 poires, coupez-les en dés et répartissez-les dans un plat à four.
  3. Sablez du bout des doigts 95 g de farine, 65 g de cassonade et 70 g de beurre froid, puis parsemez sur les poires.
  4. Enfournez 25 à 30 min, jusqu’à ce que le crumble soit doré et les fruits bouillonnants.
  5. Parsemez le crumble chaud de la moitié de la tablette de chocolat aux noisettes caramélisées (45 g) concassée et servez tiède.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut. Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale française fondée par la famille Desmartins, en pleine campagne française. Inspirée par le savoir-faire des maîtres chocolatiers, elle élabore chocolats fins, pralinés et confiseries gourmandes à partir d’ingrédients soigneusement choisis, selon des gestes traditionnels. Ses chocolats sont faits au pur beurre de cacao, et ses créations au praliné feuilleté ont été primées. L’authenticité et la créativité guident chaque création au Comptoir du Cacao, une maison où le chocolat français se pratique comme un véritable artisanat.
SKU : CC-901
Code-barres : 3760078997738

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