Miel de carotte
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La carotte fleurit elle aussi, de juin à août, et les abeilles ne s’y trompent pas. Dans le parc naturel régional du Gâtinais, Hédène récolte de juillet à septembre ce miel de carotte rare et insolite. L’un des miels les plus singuliers de France, il arbore une couleur biscuit et une texture crémeuse ; fruité et légèrement acidulé en bouche, d’intensité douce, il révèle une richesse de saveurs surprenante. Dans un gâteau aux carottes ou un pain d’épices, ou avec un brie crémeux.
- Poids
- 250 g – 8,8 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- Gâtinais, France
- Ingrédients
- 100 % pur miel de carotte de France.
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
- Saveurs
- Fruité
Profil gustatif
- TextureCrémeux
- NotesFruité, légèrement acidulé
- Rucher et origineGâtinais, France
- RécoltePar l’apiculteur
- ExtractionÀ froid
- TraitementNon pasteurisé
- ConservationÀ température ambiante, à l’abri de la lumière
Comment l’utiliser
- Au petit-déjeuner, sur une tartine ou dans un yaourt.
- Avec les fromages crémeux comme le camembert ou le brie.
- Dans les plats aigres-doux, une marinade ou une vinaigrette.
- Dans les gâteaux, le pain d’épices ou un gâteau aux carottes.
Pour l’accompagner
-
Cuillère à miel $8.00
-
Thé Bali N°315 À partir de $20.00Choisir
-
Confiture d’oranges $17.00
Mille fleurs, mille paysages, et dans chaque pot, la mémoire d’un seul lieu.
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